குவாக்கமொலே

தேவையான பொருட்கள்:

அவகாடோ -2



எலுமிச்சை சாரு - 3 ஸ்பூன்



உப்பு - 1 ஸ்பூன்



பச்சைமிளகாய்-2



வெங்காயம் - 1



தக்காளி - 1



கொத்தமல்லி இலை - சிறிது



பூண்டு - 3 பல்

செய்முறை:

அவகாடோவை பாதியாக நறுக்கி உள்ளே இருக்கும் கொட்டையை எடுத்து விட்டு ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு ஸ்கூப் செய்து வைக்கவும்.



பின் அதில் உப்பு, மிளகு தூள் சேர்த்து கிளறவும்.



பொடியாக வெங்காயம், தக்காளி, பச்சைமிளகாய்,பூண்டு மற்றும் கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து கிளறவும்.



கடைசியாக  எலுமிச்சை சாரு சேர்த்து கிளறி ஒரு மணி நேரம் fridge ல்  வைத்து  பரிமாறவும்.குவாக்கமொலே ரெடி இதை சிப்ஸ் உடன் பரிமாறவும்.