மஷ்ரூம் ப்ரை

தேவையான பொருட்கள் :

1. மஷ்ரூம் - 8
2. வெங்காயம் - 1
3. இஞ்சிபூண்டு - 1 ஸ்பூன்
4. மிளகாய்த்தூள் - 1/2 ஸ்பூன்
5. தனியாதூள் - 1/2ஸ்பூன்
6. மஞ்சள்தூள் - 1/4 ஸ்பூன்
7. கரம் மசாலா - 1/2 ஸ்பூன்
8. உப்பு - 3/4ஸ்பூன்
9. மிளகுதூள் - 1/2ஸ்பூன்
10. எண்ணெய்- 1ஸ்பூன்

செய்முறை :

1. முதலில் எண்ணெய் உற்றி காய்ந்ததும் அதில் வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும். வதங்கியதும் அதில் இஞ்சிபூண்டு பேஸ்ட் போட்டு வதக்கவும்.
2. பின் அதில் மஷ்ரூம் போட்டு வதக்கி அதில் மிளகாய் தூள்,தனியா தூள், மஞ்சள் தூள், கரம் மசாலா, உப்பு போட்டு வதக்கவும்.
3. சிறிய தீயில் மூடி போட்டு வதக்கவும்.வெந்ததும் மிளகு தூள் போட்டு வறுத்து எடுக்கவும்.