தேவையான பொருட்கள் :- பீன்ஸ் - 1/4 கிலோ
- வெங்காயம் - 1
- காய்ந்த மிளகாய் - 2
- எண்ணெய் - 2 ஸ்பூன்
- கடுகு - 1/4 ஸ்பூன்
- உளுத்தம் பருப்பு - 1/4 ஸ்பூன்
- கருவேப்பிலை - சிறிது
- தேங்காய் பூ- 1/4 கப்
- உப்பு - 1 ஸ்பூன்
செய்முறை :
- பீன்ஸ், வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு,காய்ந்த மிளகாய் போடவும் பொரிந்ததும் கருவேப்பிலை,வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.
- வெங்காயம் வதங்கியதும் பீன்ஸ்,உப்பு சேர்த்து வதக்கி தீயை குறைத்து மூடி வேகவைக்கவும்.
- வெந்ததும் தேங்காய் பூ சேர்த்து இறக்கவும்.சுவையான பீன்ஸ் பொரியல் ரெடி.
0 comments:
Post a Comment