skip to main |
skip to sidebar
தேவையான பொருட்கள்:
- துவரம் பருப்பு-1 கப்
- கடலை பருப்பு-1/2 கப்
- க.மிளகாய்-8
- பெருங்காயம்-1/4 ஸ்பூன்
- மிளகு-1 ஸ்பூன்
- உப்பு-1 ஸ்பூன்
செய்முறை:
- ஒரு பாத்திரத்தை வைத்து நன்கு சூடானதும் துவரம் பருப்பு போட்டு பொன் நிறமாக வறுக்கவும்.
- பின் அதை ஒரு தட்டில் எடுத்து வைத்து கொண்டு அதே கடாயில் கடலைபருப்பு,க.மிளகாய்,மிளகு சேர்த்து வறுத்து கொள்ளவும்.
- நன்கு ஆறியதும் மிக்ஸ்யில் போட்டு அத்துடன் பெருங்காயம்,உப்பு அரைத்து கொள்ளவும். பருப்பு பொடி ரெடி இதை சூடான சாதத்துடன் நெய் அல்லது நல்லெண்ணெய் சேர்த்து சாப்பிடவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- கருவேப்பிலை-2 கப்
- உள்ளுதம்பருப்பு-1/4 கப்
- கடலைபருப்பு-2 ஸ்பூன்
- க.மிளகாய்-5
- பூண்டு-1 பல்
- உப்பு-3/4 ஸ்பூன்
செய்முறை :
- கருவேப்பிலை சுத்தம் செய்து ஒரு கடாயில் போட்டு நன்கு வறுத்துகொள்ளவும்.
- நன்கு வறுத்ததும் ஒரு தட்டில் கொட்டி கொள்ளவும்.பின் அதே கடாயில் உள்ளுதம்பருப்பு,கடலைபருப்பு,க.மிளகாய் சேர்த்து நன்கு வறுத்து கொள்ளவும்.
- வறுத்ததும் நன்கு ஆறவைத்து கொள்ளவும்.
- மிக்ஸ்யில் கருவேப்பிலை சேர்த்து அரைக்கவும்.பின் வறுத்துவைத்த பருப்பு,க.மிளகாய்,உப்பு,பூண்டு சேர்த்து அரைக்கவும்.
- கருவேப்பிலை பொடி ரெடி.இட்லி,தோசை,சூடான சாதத்துடன் சாபிடலாம்.
