தேவையான பொருட்கள் :
- ப்ராக்கலி- 200 கிராம்
- வெங்காயம் - 1
- கடுகு - 1/2 ஸ்பூன்
- காய்ந்த மிளகாய் - 3
- கடலை பருப்பு - 1/2 ஸ்பூன்
- உளுத்தம் பருப்பு - 1/2 ஸ்பூன்
- உப்பு - 1/2 ஸ்பூன்
- எண்ணெய் - 1 ஸ்பூன்
செய்முறை :
- எண்ணெய் சூடேறியதும் கடுகு போட்டு பொரிந்ததும்.
- கடலை பருப்பு,உளுத்தம் பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய் போடவும்.
- அதனுடன் வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
- வெங்காயம் வதங்கியதும்ப்ராக்கலி, உப்பு சேர்த்து வேகவிடவும்.
- ப்ராக்கலிபொரியல் ரெடி.
0 comments:
Post a Comment