Pages

ஸ்வீட் புளி சட்னி


தேவையான பொருட்கள்:
  1. புளி - 1 (லெமன் அளவு)
  2. வெல்லம் - 1/2 கப்
  3. மிளகாய் தூள் - 1/2 ஸ்பூன்
  4. சீரக தூள் - 1/4 ஸ்பூன்
  5. உப்பு - 1/4 ஸ்பூன்

செய்முறை :
  1. புளியை முதலில் 1 கப் சுடு தண்ணீரில் 10 நிமிடம் ஊறவிடவும்.
  2. ஒரு பாத்திரத்தில் புளி கரைச்சல், வெல்லம், தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.
  3. 5 நிமிடம் கொதித்ததும் மிளகாய்த்தூள், சீரக தூள், உப்பு சேர்த்து சிறு தீயில் கொதிக்கவிடவும். அது நன்கு கொதித்து கெட்டியானதும் அடுப்பை அணைத்து ஆறவிடவும். ஸ்வீட் புளி சட்னி ரெடி. இதை எல்லா சாட் உணவுடன் சேர்த்து பரிமாறலாம்.
குறிப்பு :

இந்த புலி சட்னி Fridge ல் வைத்து ஒரு மாதம் வரை சாபிடலாம்.

0 comments:

Post a Comment